Hello Fresh作ってみた

0:00 黒 your business ア ポ ロ 火猿ポッドキャ ス ト場ブ ログ思考。 はい えー 、今 日 は proで す。 今 日は で すね、 ハローフレ ッシュ 作っ てみた という テ ー マ でお 話して行 きま す って ご存知で し ょう か？ あの日 本 であるかわ かん ない です け ど、 宅 配で食 材を届 け てく れ て、 で それ をです ね 。まあレ シピ が入っ てて 、 そ のレシ ピ 通り に 作 った らね 、ご 飯が 作 れるっ て い うや つ でカ ナダに はですね、 この ハロ ーフ レ ッシ ュ とかまあ 類 似のです ね 。同 じ よう な サー ビス が何 社か あ るん で すけ ど 、ま あ 、うち もで す ね、過 去に 何社 か使 っ たこ とがあ って、また 最 近です ねこ のハローフレッシュを始めたわけです。 で 今回 の エピソード の タイトル を 聞 いたら 、なん で 僕 のプライベー ト な 話かっ てい うおも うかもしれな いで すけ ど、ちゃ んと 学 びと気 づ きがあ った ので 、 それを シェ アして行 き たい と思 う の で、 僕のただプラ イ ベ ー ト な話 を ね 、淡々 と喋 りたい 。つまんな いエ ピソード では ない ん で。 まあ ぜひね 。最 後まで 聴 いてもら え ればと思 い ます。 で、 そもそ もね、なん で こ のハロ ー フレッ シ ュをmarauder し よう と 思っ たか と いうとで す ね 。 まあ う ちはちょ っとね、 妻 の 調子が あん まり 良 くない時 が あ って 、 こう精 神的 メ ンタル的 なも の があ っ てですね、 ち ょっと一 日中こう ね、混んでないといけないとかってね こと が しばしば ある ん です ね 。 薬 を飲ん でいれ ば症 状症 状 が改 善す る んで すけ ど、それ でもやっ ぱ りね 、動 けなく なって し ま う時 があるそう すると、 やっ ぱり 家事 と か子 供の 世話 とか っ て い うね。 僕 はしない とい けないわけで。 だから 仕事 も 子供 を 見 ながら 仕事 しない と いけないんで 、収 録 がで きなかった りとか。

1:35 まあ そもそも 完全 に ね 作業 自体 できない みたいな こと も よく ある ん です けど。 当然 ご飯 も 作 れ ないんで 、 僕 が作らな い といけな いわ けで す よ。 で も 、僕 は です ね、この 料理 っ て いうのがめち ゃく ち ゃ 苦手で超 下手 <く</そ</なんです。 だから 作 れる 料理って いう の は 本当 に 限り が あって 、ま あラーメ ンと か ね。 それぐ らいだっ たらもち ろ ん作れ ます けど 、 本当 にこ う 料理と 言えるもの。 もう チャーハン とか ね 。そうい うた だ炒め るだ けみたい なも のであれ ば 作れま すけ ど、 まあ、ほ とんどで きな いわけです。 やっぱり そんな もの ばっかり 子供 に あげ たら あんまり 良くないんで 、やっぱ りちゃん とし たものっ てこ と で、 ま あhalo で すね。そ ういう レ シピが つい て 、食材が ちゃ んと準 備され てる んで 。まあそ れで あれば ねえ、 いける だろ う とい うことで 、 まあ オー ダー をし たわ けで す け ど 、ま あ、 本当 に 味はおい しいです ね 。いろ ん な メ ニ ューが あ っ て選 ぶ のも 楽 しいし ね。本 当に 美味し そう だ なっ て 。実際、 食べ て みる と美味しかったりするんですけど。 で まあ 、実 際、久し ぶ り にね作 って み たん で すよ。ち ょっ とつ ま こう作 れ な い日 が 何日か あ っ たん で そ の時に あった 気づ きな んですけど。 これ どういうこと か という と です ね。 マニュアル が あって も 、そ のとう り にできな い 人 はい るっ てこと？ マニュアル が あって も 、そ のとう り にできな い 人がい る。要す るにレ シ ピがあ って 、その レ シピに 沿ってや って いけ ば で すね 。作 れる って いう ものでは じゃないです。 だから レシピ 通り に やれば いい だけ の 話 なん です けど 、そ のレシ ピ道 理 にす らできな い んです。 例えば 昨日 作った は です ね 、こ うハ ンバーガ ーな

3:08 んで すけど。 ハン バーガー で その 一緒 に こう ジャガイモ が 入ってる ん です ね 。ジャガイ モ が入ってい て、ジャガ イ モねウェ ッ ジに 切る って書 いて ある って い う のは こう なん で すか？ 日月を。 さらに 半分 に 切った みたいな 形 の なん です けど 、ウェッ ジ をま ずどうやっ て 行け ばい いの か分からな いわ けで す よ 。で 、 上 手に着 れな い ですね 。 玉ね ぎも まあ、こ の バ ー ガーの 中に入 れる玉 ねぎなん でち ょっ とこ うなんですか？ スライス みたいな 感じ に しない と いけない ん です けど 、 切 り 方 がわからな いか らちょっ と ね。細 かく刻 んでしま った とかし たり とか 、 あとはオ ー ブン の使 い かたが、 そも そもよくわ からない みたいな。 どうやっ て オー ブ ンで使う の？ みたいな。 全然 わからないわけで。 だから 本当 に できない 人 から したら 、そ の説 明 を聞い て もそ のとう りできないっ てい うこ と はあ る ん だなあっ てい う の がすご くわかっ た んです。 だから 、例え ばビジネ スと かで もそうで すけ ど ね。 テンプレ ート とか 、まあス テッ プバイス テ ップ で ねこの と うり にや る だけ でいいで すって な ったと して も ですね。 そも そもそ の とうりに で きない 人 も いるん だ な ってのが わ かっ たんで す。 だ から 本 当 に苦 手な人 からす る と、さっ き のオ ーブン の 作 り方っ て話 を すると です ね 。例え ば 、何 か の ツールの 作り 方が、 そ もそも そのツー ルがうま く 使 え ない みた いな ね 人も 当然いる わけ だから。そ し たらそ の マニュ アル が あっ たとし て もですね 、そ のとうりにできないわけです。 で 、例え ばこうい うとき はこうい うふ う にや りましょうっ て言われ て も、 そ れが上 手く出来 ない。な ぜなら ス キルが足 りな いか ら で す ね。 僕も そ の包 丁 で何 かを刻む とか って い うこ とを するときに。 その とうり に できない ん です よ 。書い

4:39 てあっ て ね。 どう い う 形 に行 けば いいのか って分かって いても。 うまく できない ん です よね 。スキ ルがな いか ら だか ら、そう い う 風にマニュ ア ル 的な も のを で すね。 例えば 、 初 心者 の 人とか 未 経 験者 の 人とか に与えて そのまま そ っくりね 言われ た とうり にでき るか っ ていうと で き ないんだ なあ っ て いうの がすごく わ かったんだ。 なの で やっぱり ね 、そうい うマニュア ル があれ ば、 そのと うりね。 全員 が 全員 同じ ように できる かって いう と 、必ずし もそうい うわ けじゃないっ てい う の がま あ、 このハ ローフレッ シュ ねえ 体 験を とう し て得ら れた 学びと い う かね気 付き なん ですけど。 あと 、やっぱ り本 当 にな んで すか？ 得意 な 人 当たり前 に できる 人 と 苦手 な 人 の この さと 、い う か ね得 意 な 人 はそ れ はも うでき て当たり 前 だか ら、さ ら っと しか書いて ない わけ で すよ 。で も 、 苦手 な人か らしたら 、 そも そも何そ れ？ み たい な感 じに な るわ け です ね。 そこの ま あ 、会議と い うかね 。ギ ャッ プ が 、 大きい わけ で す よ。 僕はす ご く 苦手だし 、知識もな いし ね 。それっ てどう や って や るの ？みたい な。 さ っきのお ーも そうじゃ ないですか 。オ ー ブン って、そ もそ も どう やっ て 使う の？こ れみたい な 、どこ 押せ ば いいか分 か ん な いみたいなね。なんか火事になったら嫌だなとか。 なんとかって 、例え ばね こ の器 具 の名 前 が書い てあっ て も、 こ れ何 これ？み たい な 感じにな った りす るわけです。 だから 本当 に そういう 状態 の 人 も ね たくさん いる 中 で 、そ のマニュア ル が ね。じ ゃあす べ て の 人にと って 良いのか って い うと必ず し もね 、その とうり でき るわ け でも ね 。本当に

6:11 やっ ぱり一応で きま したけど 、やっ ぱ り見 た目もひどいし。 まあ。 僕 は 昨日 食べた やつ は ね バーガー と その まあ ポテト です ね 。ウェッ ジ の本 当 に失 敗 しま く りだっ た んで すけ ど 。で まあ見 た 目は もう 最悪で した けど 、 ま あ味はそ こそ こお いし い なあと思 っ てた んで すけ ど 。 でも妻が ちょ っと 食べ たら 全然 美味しく ないっ て言ってたんで。 やっぱり ちゃんと した 人 が 食べる と ね 、お いしくな い ん だなあっ てい う の は思っ た んで す ね。 あと 、 も う一個わ か っ たのはマニ ュ アルが あれ ば 本当 に 苦手で下 手 < く</ そ </ な 人でも 一応 ね、 それ なりの も のがで きるって こ と で す。 さ っき も言った みた い にね 。僕 も もう超 料理下 手< く</そ</ですし、 全然知識も スキ ルもないけど、一応レシピ通りに作ってマーレシピ作ってないですけど。 で 、あの。 それなり に ま 食べ れる 状態 の まあ そこそこ おい しい もの が 作 れる って いう の が 、ま あ、 そ れはそ れで分か っ たん で すね。下 手 <く</そ</ で 全然 でき ない 人 も 、つらいも の を作 る っていう のがありま した し、あ と今 ち らっと言い ましたけど、レシピ通りに作ってないです。 これ も 一 個 気づき で 、こ こ にこ うレシ ピ に書い てあ るじゃな いで す か。 強火 と かね。ミデ ィア ムとか 書い てあ るわ け ですよ 。だ けど、 そ のとうり に やら な いん です ね。 そ の 料 理下 手 な人 の特 徴でよくあ るみ たいで すけ ど 、レシピ通り にや ら な いっ てい うの が こ の 料理 ベ タな人 の 特徴 に共通点が ある みたい で す けど 、ま さ に僕も そ の一人 でレ シピに 書 いてある とう り にや ら ない で すね。 勝手 に自 分でな んか 中 火っ て 書 いてあるの ？強

7:42 火 にし ちゃっ たりとか だか らな んかぜ んぜんお かし く なっ てしまった とか ねよ く 分か らな い から 適当 にこ う 自分で 解釈し て勝手にやってしまうみたいな こと が ある わけ です ね。 だから これ は 僕 たち が 出して いる ような コンテンツ とか も 一緒 で 、こうい うふ う にやっ てくださ いね。 ってゆ っ ても 相 手が 自分 な りの 解 釈で間違 った 解 釈を してしま って 、違 う や り方を やってしま うっ てい う こと があ るわ け ですよ 。だ から、その マニ ュ ア ルどうり にちゃ んとやれ ば ちゃんと ね 、そ れ なりの ものができた かも しれ ないのに、相手が。 相手 の ね 、勝 手 な解 釈 をし てしまっ て、 そのと う りにやっ てるつ もり でもできて ない わ けで、 違っ た ことを やってし。 から こっち が 想定 した 結果 、ど う り にならな い と言 うこ と が起こ る。 こ れも 一 つの気 づきだ っ たん で すね。 レ シピに 書い て ある ん ですよ 。書 いて ある のにそ のとうり や らな い んで す よ。適 当に な んか こう ね 。多 分、こ れ はこう だ ろう なみたいな感じで。 ちゃんと 読んでない し 。だか ら、ま さに その 中火 強火 と かね 。 何分 かそ のそ れこ そ 分量もそ う ですよ 。 目分量 でやっ てしまう みたい な。 書 いて あ るんです よ。ち ゃん と書 いてある けど 、だい たい これぐら いか な みたい な 感じで 目分量 でやって しま う みたい なこと をや って し まうわ けですね 。だ か ら、 そもそも 料理が美 味し く ないみ たいな 感じ にな って しまうわ けで すけど 、そ れってま あ恐 らく こう ビジ ネ スと か 、 まあ そ れ以 外 の 分野に関 し ても同じ だ と思 い ますね 。で き ない人ほど と言 って いいかわ か ん ない で すけ ど 、そ うい う人 も勝 手に自分で解釈して、自分なりの。 やり 方 で やって しまう から ね 。マニュア ル をもらっ てい る。こう

9:13 い う 風にや れば上 手くいき ますよ って言われ てる のに、 なぜかで き な いんだよ。 コンサート が ついて も そうだ けど 、こうい うふ う にやっ てみ てくださいっ て、 そのと う りにや ってくれ な い ん だ よね。 そこ で 勝手 に 自分 で解 釈し て違 う 行動を とって しまうみたい。 人 とかって やっぱり 言います けど 、そうい うのっ てやっぱ り別 に本 人悪 気 があっ て と かじ ゃなく て だ と思 う んで すけ ど、やっ ぱり言わ れたと う りに出来 ない、も しくは言 わ れて も 勝手 に 自分 で解 釈し て違 う こと をして しまうみ たいなこ とっ て い うのは 往々 にし てあ るっ て い うの が。 ま あ、 今 回の 体験 をとう し て られた 学び気 付きだ からハロー フ レッシュ ねオ ーダーし て よ かっ た なと本当に思います。