Prensa Económica: El "modelo antitrabajo" del Gobierno hunde la hostelería

0:00 CaixaBank patrocina este espacio. Ya está aquí con nosotros Beatriz García.¿ Qué tal, Beatriz? Buenos días. Muy bien, buenos días. En fin, en fin, en fin. Bueno, que faltan camareros en la costa, libre mercado, pero bueno, te dicen que están cobrando una ayuda.¿ Esto qué es? A ver, cuéntanos. Bueno, pues el problema de todos los veranos, pero que cada vez se hace más grave en las costas, en las zonas turísticas, los empresarios... hosteleros pues la verdad que están un poco desesperados por un lado el aumento de los costes laborales es constante con este gobierno subidas sistemáticas del SMI subidas de cotizaciones sociales todo tipo de trabas y mientras tanto la gran paradoja es en el país que lidera la tasa de paro de toda Europa pues hay muchísimas vacantes sin cubrir y está el caso de los camareros que es un problema para el motor turístico que es Bueno, pues principal en la economía española.¿ Qué cuentan los dueños de los bares? Que no lo decimos nosotros, que es que en muchos casos, pues cuando hacen una entrevista, hay determinados candidatos que es que dicen abiertamente que claro, que están cobrando pagas y no les interesa por estos salarios que dicen los hosteleros, que sí que los han subido.

1:14 Y que cada vez los camareros, bueno, pues tienen mejores condiciones, que ya no hacen tantas horas extra como antes y demás. Bueno, cada negocio será un mundo. Pero lo que está claro es que si tenemos este liderazgo en el paro, no tiene ningún sentido que estas vacantes no se cubran o que se otorguen... determinadas pagas, como puede ser el ingreso mínimo vital, a personas que no tienen ningún problema de salud para trabajar, que están perfectamente capacitados y que podrían cubrir estos puestos de trabajo que son necesarios. Bueno, y se me ocurre, como sucede en otros países de Centro Europa y del Norte de Europa, hay unos acuerdos con los estudiantes, con los chavales que están estudiando en las universidades, en donde a cambio de X horas semanales que no tienen por qué ser muchas, que no tienen por qué ser… Bueno, es que hay contratos de hasta a partir de una hora semanal. reciben una serie de beneficios en sus estudios, en sus coberturas, en su transporte, a partir de ese apoyo que dan, pues eso, fregando platos en un local, sirviendo mesas, limpiando manteles, en fin, es que estas cosas suceden en el resto de los países de nuestro entorno. Sí, y aquí, mientras tanto, el gobierno y la ministra de Trabajo, Yolanda Díaz, a la cabeza, se han convertido en un...

2:34 ministerio y en un ejecutivo antitrabajo donde no se valora el esfuerzo individual, donde no se valora la responsabilidad individual y donde se genera ese clima de enfrentamiento entre empresarios y trabajadores donde no hay un clima de confianza sino todo lo contrario Y luego pasa también que es la otra pata de esta historia que nos estás contando hoy que es la falta de profesionalización digamos del sector de la restauración en este sentido en el sector servicios es verdad que hay Muchas quejas por parte de los consumidores. Se suele decir, no, es que los camareros de ahora ya no son como los de antes, ¿no? Y es verdad que en España adolecen algunos lugares y en algunas localidades de... Digamos, ese trabajo denostado que, sin embargo, tiene, desde luego, muchísimo mérito y también tiene, oye, su profesionalización y, además, es de agradecer, porque cuando uno se sienta, por ejemplo, en una terraza o está en un restaurante, le gusta que le sirvan bien y le gusta que le atiendan en condiciones. Sí.

3:34 Y hay auténticos profesionales de esto. Y sin embargo, bueno, pues esto cada vez es menor, más exclusivo. En este reportaje también nos cuentan los profesionales que es una pena cuando se jubila a alguien, precisamente por lo que comentas, porque se jubilan profesionales y la persona que le sustituye es una persona sin... con muy poca cualificación, muy poca motivación y sin experiencia. Oye, algo tan sencillo como tirar una caña. Eso es. Algo tan sencillo y tan complicado como tirar una caña. Sí, sí, que luego te la sirven y no tienen la espuma y dices, pero¿ esto qué es? Mal cuerpo. En fin, más noticias hoy en Libro de Mercado.

4:24 de que el gobierno gasta 4 millones de euros en informar solamente este año por carta a los jubilados de lo bien que lo hace. Por carta, claro. Las cartas ya no existen. Sánchez te manda una carta, pero bueno, Sánchez, las cartas ya sabemos que le motivan. Bueno, pues entonces. Les llega a millones, nos dan el dato de más de 11 millones de cartas enviadas. Hay que tener en cuenta que no llegan a 10 millones de jubilados en España. Habrá algún jubilado que haya recibido dos cartas de Sánchez porque cobre varias pensiones. Y bueno, pues en esa misiva el gobierno se tira flores, dice mira qué bien lo hemos hecho este año, lo bien que te va a subir la pensión gracias a nosotros.

5:05 Hay que decir, bueno, pues gracias al esfuerzo de todos los contribuyentes, de todos los que trabajamos, que no hay cotizaciones que paguen. La cantidad del gasto en pensiones, cada vez hay que tirar más de transferencias, de presupuestos, de créditos y en este gobierno no han hecho nada por contener el agujero de la seguridad social. Todo lo contrario, se revalorizan las pensiones al IPC, se revalorizan incluso por encima de la inflación las pensiones no contributivas, otro tipo de pagas y subsidios y demás. Y bueno, pues en el artículo se desglosa lo que nos hemos gastado en bobinas de papel, en sobres. Poco ecológico, ¿no? Poco ecológico. Y además, hombre, les tendrán que dar un extra a los carteros. Claro, sí, sí, que es el principal, la principal partida del gasto es esa, el envío. Seguro que muchos de estos pensionistas que van a recibir la carta del gobierno son aquellos que están todo el día haciendo gestiones y llamadas a los bancos para que les envíen el extracto por carta y no lo consiguen los pobres, ¿no? En fin, son estas contradicciones de la vida. Pero bueno, más noticias. Y hoy hay una muy importante, ¿no? Una expansión, ¿no? Que es la candidatura de DECOS. Sí, es lo que dice bueno, el diario de Unidad Editorial, porque llevamos varios meses con el rumrum de que porque el gobierno no estaba apoyando a DECOS, porque sabemos por qué, para presidir el Banco Central Europeo, que sería, bueno, pues un hito en nuestra historia.

6:22 Pero claro, DECOS estuvo en el Banco de España. Fue bastante crítico con las políticas de Pedro Sánchez. Recordarás que los de Podemos decían que le querían correr a gorrazos por un informe que había sacado del SMI, del salario mínimo que destruía empleo. Entonces, bueno, pues ahora Expansión dice que hay conversaciones... periódicas entre el Departamento de Economía y DECOS para esta candidatura, que claro, era raro que el gobierno no apoye a un candidato español para ello cuando tiene la potestad. Pero veremos a ver qué pasa Me interesa mucho la noticia que publica El Economista. Explícanos,¿ qué es esto de los pagos offline? Sí, el titular puede parecer que no llama la atención. Nos dicen que la banca y el Banco de España blindan los pagos offline frente a pagones o dana. Bueno, lo que están haciendo es intentar que los bancos, cuando haya una catástrofe… de algún tipo, ya sea energética o ya sea climática o un ciberataque y demás, puedan seguir cobrando.

7:30 Pero claro, a mí me inquieta porque digo,¿ para qué nos están preparando? Es que va a haber otro apagón y ya estamos poniendo... El salvavidas antes de tirarnos al mar, bueno pues que el apagón fue un reflejo de que el efectivo hay que defenderlo, de que gracias al efectivo se pudo pagar cuando todos los terminales estaban apagados y bueno pues lo que están diciendo es que están intentando o bueno que ya hay acuerdos para obligar que cuando se pague... o se intente hacer un pago, si no hay electricidad, ese sistema o esa máquina te lo guarde, que puedas seguir pagando y que pueda funcionar con normalidad un sistema. Veremos a ver, ojalá no tengamos que usarlo.

8:13 No, no, desde luego. Hombre, sí que es cierto, yo sobre todo lo presencié y lo comprobé en el caso del apagón, que dejó al descubierto también un poco la falta de previsión De mucha gente, ¿no? De repente te encuentras que en tu casa no tienes absolutamente nada para el día a día. Es decir, es que hay gente que, por ejemplo, la compra la hace de manera diaria, el abastecimiento de las necesidades básicas, fundamentales. Pues yo que estoy pensando en leche para bebés, en pañales para los niños, en necesidades, insumos que necesitamos diariamente y que las personas no tenían y que tenían que pedir diariamente. Dinero prestado al vecino o al que estaba en la fila del supermercado porque no podías pagarlo Y que no tenemos nadie efectivo ya en el monedero, lo llevamos encima cuando es algo que no solamente protege nuestra intimidad y nuestra libertad, sino también ante este tipo de... Esto es algo De calamidades. Bueno, y ayer te acuerdas que te preguntaba por la cuestión de lo del Mundial. Y te la he traído. Sí, sí, sí. Dedicada Nos dice cinco días. El Mundial más rentable para la FIFA y para los bares. Hay varios cálculos. En el caso de los bares son los cálculos que hace Hostelería de España, que son unas ventas de 130 millones de euros solo por la final del domingo, que está muy bien, están muy contentos los bares. Y luego, por otro lado, la FIFA nos dice el diario... Deprisa que ha confirmado que los ingresos superaron los 15.000 millones de dólares sobre este mundial,

9:44 por encima de los 10.000 previstos, que ha maximizado todo tipo de fuentes de ingresos. La verdad que es bastante curioso. Han llegado a comercializar fragmentos de césped de la final encapsulados en resina por 3.000 dólares. Como si fuese el muro de Berlín, ¿no? Exactamente sí, sí, sí, y bastante caro. Pausas de hidratación, que ahí se ha generado muchísimo negocio porque, claro, hay anuncios... Por el tema de la publicidad, claro. Efectivamente en esa pausa, pues un anuncio de 30 segundos podría alcanzar entre 250.000 y 750.000 dólares de coste. Y bueno, pues si tenemos dos interrupciones... más de 100 encuentros, pues suma y sigue. Bueno, que están muy contentos en la FIFA, están muy contentos los bares, ya dijimos que ayer también Hacienda, o sea que bueno.

10:32 Como decía Gabinete Caligari, bares, qué lugares tan gratos para conversar y para ver el fútbol, por supuesto. Así que bueno, lo demostramos con esas cifras. Muchas gracias. A partir de las nueve con la apertura de la bolsa. Te esperamos. Ahora una pausa, vamos a conocer las noticias más cercanas, las de nuestra comunidad y enseguida regresamos con más información. CaixaBank, elegido por Euromoney mejor banco en España. Y también en España, mejor banco para particulares y mejor banco en responsabilidad corporativa. Unos reconocimientos que nos animan a seguir trabajando con compromiso y cercanía. Gracias a nuestros clientes por la confianza. CaixaBank, tú y yo, nosotros.